รู้จักน้ำตาล 10 ชนิด พร้อมค่า GI และวิธีการใช้! 🍭🍯
1 ปีที่ผ่านมา
ประเภทของน้ำตาล 10 ชนิด พร้อมค่า GI และการใช้งาน
### 1. น้ำตาลทราย (Granulated Sugar) 🍚
- **ลักษณะ**: เม็ดน้ำตาลสีขาวที่ใช้กันทั่วไป
- **ค่า GI**: ประมาณ 65
- **การใช้**: ใช้ในขนมอบ 🍪 (เค้ก, คุกกี้), เครื่องดื่มหวาน ☕ (ชา, กาแฟ), และการปรุงอาหารทั่วไป 🍳
- **ข้อดี**: 😊 หาง่าย, ราคาถูก 💸, ใช้ได้หลากหลาย
- **ข้อเสีย**: 😬 มีแคลอรี่สูง, ค่า GI สูง 📈, อาจก่อให้เกิดฟันผุและโรคเบาหวาน
### 2. น้ำตาลทรายแดง (Brown Sugar) 🍯
- **ลักษณะ**: น้ำตาลที่มีสีคาราเมลและความชื้นเล็กน้อย มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว
- **ค่า GI**: ประมาณ 64
- **การใช้**: ใช้ในขนมอบ 🍰 เพื่อเพิ่มความชุ่มชื้นและรสชาติ เช่น เค้ก, คุกกี้ 🍪 และบาร์บีคิวซอส 🍖
- **ข้อดี**: 😋 ให้รสชาติที่หอมและลึกกว่าน้ำตาลทรายขาว
- **ข้อเสีย**: 😟 มีแคลอรี่สูงเช่นเดียวกับน้ำตาลทราย, ค่า GI สูง
### 3. น้ำตาลไอซิ่ง (Powdered Sugar) 🍰
- **ลักษณะ**: น้ำตาลทรายที่บดละเอียดจนเป็นผง มีการผสมแป้งข้าวโพดเล็กน้อยเพื่อป้องกันการจับตัว
- **ค่า GI**: ประมาณ 65 (คล้ายกับน้ำตาลทราย)
- **การใช้**: ใช้ในการทำไอซิ่งสำหรับตกแต่งเค้ก 🎂, โรยหน้าขนมอบ 🍩, และทำครีมชีส 🧁
- **ข้อดี**: 😃 ละลายง่าย, เหมาะสำหรับตกแต่งและโรยหน้า
- **ข้อเสีย**: 😔 มีแคลอรี่สูง, ค่า GI สูง, อาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพเมื่อบริโภคมากเกินไป
### 4. น้ำตาลมะพร้าว (Coconut Sugar) 🥥
- **ลักษณะ**: น้ำตาลที่สกัดจากดอกมะพร้าว มีสีคล้ำและรสชาติคล้ายคาราเมล
- **ค่า GI**: ประมาณ 35
- **การใช้**: ใช้ในขนมไทย 🥧, ขนมอบ 🍞, เครื่องดื่ม 🥤 และอาหารเพื่อสุขภาพ 🥗 เนื่องจากมีค่าดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าน้ำตาลทราย
- **ข้อดี**: 🥳 มีดัชนีน้ำตาลต่ำกว่าน้ำตาลทราย, มีสารต้านอนุมูลอิสระ
- **ข้อเสีย**: 💰 ราคาแพงกว่าน้ำตาลทราย, หายากกว่า
### 5. น้ำตาลโตนด (Palm Sugar) 🌴
- **ลักษณะ**: น้ำตาลที่สกัดจากน้ำตาลจากต้นตาลโตนด มีสีเหลืองทองถึงน้ำตาลเข้ม
- **ค่า GI**: ประมาณ 35
- **การใช้**: ใช้ในขนมไทย 🇹🇭 เช่น ขนมต้ม 🍡, ขนมครก, น้ำพริก 🌶️ และอาหารไทยอื่นๆ เพื่อเพิ่มรสชาติหวานหอม
- **ข้อดี**: 🥰 ให้รสชาติหวานหอมเฉพาะตัว, ใช้ในอาหารและขนมไทยดั้งเดิม
- **ข้อเสีย**: 😕 หายากกว่าน้ำตาลทราย
### 6. น้ำตาลกรวด (Rock Sugar) 🍬
- **ลักษณะ**: เม็ดน้ำตาลที่เป็นก้อนใสใหญ่ มีรสหวานแบบละมุน
- **ค่า GI**: ประมาณ 65 (คล้ายกับน้ำตาลทราย)
- **การใช้**: ใช้ในการทำชา 🍵, ต้มยา, ซุป 🍲 และขนมหวานจีน เช่น หยกน้ำตาล
- **ข้อดี**: 😍 รสหวานละมุน, เหมาะสำหรับเครื่องดื่มและอาหารบางชนิด
- **ข้อเสีย**: 🕒 ใช้เวลาละลายนานกว่า, ราคาแพงกว่า, ค่า GI สูง
### 7. น้ำตาลเมเปิ้ล (Maple Sugar) 🍁
- **ลักษณะ**: น้ำตาลที่ได้จากการระเหยน้ำออกจากน้ำเมเปิ้ล มีรสชาติหวานและกลิ่นหอม
- **ค่า GI**: ประมาณ 54
- **การใช้**: ใช้ในการทำขนมอบ 🍞, ราดบนแพนเค้กและวาฟเฟิล 🥞, เครื่องดื่ม 🥤 และซอส 🍯
- **ข้อดี**: 😋 ให้รสชาติหอมหวาน, มีสารต้านอนุมูลอิสระ
- **ข้อเสีย**: 💸 ราคาแพง, หายากกว่า, ค่า GI สูงกว่า
### 8. น้ำตาลหญ้าหวาน (Stevia) 🌿
- **ลักษณะ**: สารสกัดจากใบหญ้าหวาน มีความหวานสูงกว่าแต่อาจมีรสขมเล็กน้อย
- **ค่า GI**: 0 (ไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด)
- **การใช้**: ใช้แทนน้ำตาลในเครื่องดื่ม 🥤, ขนมอบ 🍰, ขนมเพื่อสุขภาพ และผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ⚖️
- **ข้อดี**: 😍 ไม่มีแคลอรี่, ไม่กระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด
- **ข้อเสีย**: 🤨 อาจมีรสขมเล็กน้อยในบางคน, ราคาแพงกว่า
### 9. น้ำตาลจากหล่อฮังก้วย (Monk Fruit Sweetener) 🍈
- **ลักษณะ**: สารสกัดจากผลหล่อฮังก้วย มีความหวานสูงกว่าแต่อาจมีรสขมเล็กน้อย
- **ค่า GI**: 0 (ไม่มีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือด)
- **การใช้**: ใช้แทนน้ำตาลในเครื่องดื่ม 🥤, ขนมอบ 🍰, ขนมเพื่อสุขภาพ และผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ⚖️
- **ข้อดี**: 😍 ไม่มีแคลอรี่, ไม่กระทบต่อระดับน้ำตาลในเลือด
- **ข้อเสีย**: 🤔 อาจมีรสขมเล็กน้อยในบางคน, ราคาแพงกว่า
### 10. น้ำตาลข้าวโพด (Corn Syrup) 🌽
- **ลักษณะ**: น้ำตาลเหลวที่ได้จากแป้งข้าวโพด มีความหวานและหนืด
- **ค่า GI**: ประมาณ 90
- **การใช้**: ใช้ในการทำขนมอบ 🍰, ลูกกวาด 🍭, น้ำอัดลม 🥤, และผลิตภัณฑ์อาหารแปรรูป 🏭
- **ข้อดี**: 😃 ให้ความหวานสูง, ใช้ในอาหารแปรรูปหลากหลาย
- **ข้อเสีย**: 😱 มีแคลอรี่สูง, ค่า GI สูง, อาจส่งผลต่อสุขภาพเมื่อบริโภคมากเกินไป
### การเลือกใช้น้ำตาล
การเลือกใช้น้ำตาลควรพิจารณาจากประเภทของอาหารหรือเครื่องดื่มที่ต้องการทำ รวมถึงความต้องการในเรื่องสุขภาพและรสชาติ 😊
▲
▼
รายการสั่งซื้อของฉัน
รายการสั่งซื้อของฉัน
ข้อมูลร้านค้านี้
หอมฟาร์ม
หอมฟาร์ม เมล็ดกาแฟ น้ำตาลโตนด เมล็ดโกโก้ พืชอาหารสัตว์ สั่งซื้อออนไลน์ จัดส่งถึงบ้าน
เบอร์โทร : 0922536479
อีเมล : homgroupmkt@gmail.com
อีเมล : homgroupmkt@gmail.com
ส่งข้อความติดต่อร้าน
เกี่ยวกับร้านค้านี้
ค้นหาสินค้าในร้านนี้
ค้นหาสินค้า
สินค้าที่ดูล่าสุด
บันทึกเป็นร้านโปรด
Join เป็นสมาชิกร้าน
แชร์หน้านี้
แชร์หน้านี้
↑
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
TOP เลื่อนขึ้นบนสุด
สินค้าในตะกร้า ({{total_num}} รายการ)
ขออภัย ขณะนี้ยังไม่มีสินค้าในตะกร้า
ราคาสินค้าทั้งหมด
฿ {{price_format(total_price)}}
- ฿ {{price_format(discount.price)}}
ราคาสินค้าทั้งหมด
{{total_quantity}} ชิ้น
฿ {{price_format(after_product_price)}}
ราคาไม่รวมค่าจัดส่ง
➜ เลือกซื้อสินค้าเพิ่ม